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楚哥鹵肉卷遵循傳統的配料，還主張以客戶為主，在市場中占據著一定的地位。為了拓展在國內的影響力，創新了各地方的風味小吃，擁有著好的發展空間。在這么多年的發展歷程中，擁有十分完備的市場營銷模式和經驗，從而給創業者們提供了一定的幫助。
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