“臭名遠揚”的螺螄粉憑“聞著臭、吃著香”的反差魅力,成功俘獲全國各地的消費者,在餐飲市場螺螄粉占有一席之地!更讓大批餐飲創業人士和投資者通過開線下螺螄粉店成功獲利當上老板。而剛入行開店的商家在門店裝修上一定要講究技巧!
那怎么設計裝修、提高門面顏值在眾多店鋪中脫穎而出?跟著螺特攻風味螺螄粉一起探究下吧。
1、螺螄粉主打堂食+外賣的經營模式,所以操作臺周邊一定要好人員流通,再單獨設有外賣取餐點和堂食點單前臺區,兩者盡量可以分開來,這樣對進店消費的顧客沒有影響,用餐環境更加舒適。
2、店鋪面積15-60平方都適用,門店要做到環境敞亮、做好區域劃分。
3、門頭品牌Logo要醒目明確,讓顧客一看店名就知道是螺螄粉店,可以第一時間招攬螺螄粉愛好者進店嗦粉。
4、配套設施要完善,從員工工作服、帽子口罩到桌椅碗筷餐巾紙,都要進行統一規范化管理,而通過優秀的餐具包裝設計等細節能體現商家的用心,在品牌細節上的拿捏也能加深食客對店鋪的印象,讓消費者覺得做螺螄粉,我們是認真且專業的!

5、空調、空調扇、風扇這三樣因店鋪實際情況來安排,在夏天,嗦鮮辣酸爽燙的螺螄粉容易出汗,所以考慮到給消費者提供良好的用餐環境,商家可以在能接受的范圍內來選擇避暑設備。
6、通過菜單展現品牌的形象和定位,做好品牌的傳達和延伸。可以在菜單上突出餐廳的名字、logo以及slogan,從而加深顧客對品牌的記憶。再明確分類招牌螺螄粉套餐、加料的利潤套餐、酒水飲品、鹵菜等,讓食客方便了解和點餐。
7、維護用餐環境和保證出餐品質,讓食客吃的更有儀式感,同時也能滿足大家拍照分享欲。
關于裝修一家螺螄粉店需要注重的內容,螺特攻風味螺螄粉給大家整理了以上7點,希望為大家提供方向。不想淘神費力的創業者可以加入螺特攻風味螺螄粉品牌大家庭,整套品牌形象、門店設計等免費使用,助力迅速打響店鋪名氣。
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