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“未來生活模式將被大數據重新定義。”谷歌重要執行官桑達爾·皮查伊指出,從日常起居到出行,到購物,到娛樂等等,一切將被大數據重構。在商業世界中,掌握更多的行業大數據,將是你在競爭中制勝的法寶,甜品當然也不例外。

從去年下半年開始,覓甜記港式甜品就組織了一場歷時2個月跨越全國3省市的市場調研。調查涵蓋消費者的基本屬性,例如性別、年齡、收入、學歷等;社會屬性:包括職業、子女、居住地等;以及心理屬性:消費習慣、消費行為、消費偏好等等。通過這種調研,覓甜記港式甜品可以對消費群體建模——消費類型、消費渠道、消費頻次、消費價格分析、消費原因等。并利用這個模型來洞察消費者的指標變化。
覓甜記港式甜品經營細節有哪些?客流量大?對于門店的獲客,顧客自動排隊或者經營者刻意制造“排隊”現象,都是一致有道理的。只要是不違法不違反社會道德,一切為達到經營目的的手段都是合理的做法。通常我們認為,排隊會很影響我們的消費體驗,但這項關于排隊的研究認為,后面有人排隊會讓你對所購買商品的評價更高,而且排在你后面的人越多,評價就越高。
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